Trào ngược dạ dày có nên uống ngũ cốc không?

Bị trào ngược dạ dày có nên uống ngũ cốc không là câu hỏi nhiều người bệnh quan tâm. Ngũ cốc là loại thức uống chứa nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về việc ngũ cốc có phù hợp với người bị trào ngược dạ dày hay không.

1. Trào ngược dạ dày có nên uống ngũ cốc không?
Chế độ ăn uống của người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản cần phải được cân nhắc kỹ lưỡng khi chọn lựa thực phẩm. Tuy nhiên, người bệnh vẫn cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu như protein, tinh bột, vitamin, khoáng chất, đặc biệt là chất xơ. Ngũ cốc là loại thực phẩm có đầy đủ các chất dinh dưỡng trên, rất phù hợp với người bị trào ngược dạ dày.

Ngũ cốc còn mang lại nhiều lợi ích cho người bị trào ngược dạ dày như:

• Tinh bột trong ngũ cốc giúp thấm hút dịch vị axit dư thừa, cân bằng nồng độ axit trong dạ dày và bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi các tác nhân gây hại.
• Chất xơ trong ngũ cốc hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm triệu chứng như ợ hơi, ợ nóng và chống lại các cơ co thắt dạ dày quá mức.
• Vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin B, giúp cải thiện tình trạng chán ăn ở người bị trào ngược dạ dày, đảm bảo chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

2. Các loại ngũ cốc tốt cho người bị trào ngược dạ dày
Dưới đây là một số loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng mà người bệnh có thể tham khảo. Tuy nhiên, các loại thực phẩm này chỉ mang tính chất hỗ trợ và có thể mang lại tác dụng khác nhau tùy theo tình trạng bệnh và thể chất của mỗi người. Khi có dấu hiệu đau dạ dày, người bệnh nên đến các cơ sở y tế uy tín để được thăm khám và tư vấn chi tiết.

2.1. Ngũ cốc lúa mạch nguyên cám

Lúa mạch nguyên cám rất tốt cho người bệnh trào ngược dạ dày, chứa đầy đủ dưỡng chất thiết yếu như protein, tinh bột, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Lúa mạch giúp thấm hút axit dư thừa, cân bằng độ pH và cải thiện các triệu chứng trào ngược, viêm loét dạ dày. Ngoài ra, lúa mạch còn giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, hỗ trợ giảm cân và kích thích lợi khuẩn tốt cho dạ dày.

2.2. Ngũ cốc yến mạch

Yến mạch chứa nhiều vitamin B, magie, sắt và chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, hỗ trợ tiêu hóa và giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày như ợ chua, ợ nóng, đầy bụng. Bạn có thể pha bột yến mạch với nước ấm hoặc sữa, kết hợp với sữa chua, trái cây, các loại hạt khô để dễ ăn hơn.

2.3. Ngũ cốc gạo lứt

Ngũ cốc gạo lứt rất giàu protein, chất xơ và các chất thực vật lành mạnh, không gây kích ứng dạ dày và cải thiện các triệu chứng trào ngược. Ngoài ra, gạo lứt còn giúp phát triển lợi khuẩn, giảm cholesterol và ngăn ngừa táo bón.

2.4. Ngũ cốc hạt vừng (mè)

Hạt vừng chứa nhiều vitamin và protein, giúp cải thiện các triệu chứng trào ngược dạ dày và nhanh chóng làm lành tổn thương do viêm loét dạ dày gây ra. Lipid trong hạt vừng cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe dạ dày và tim mạch.

2.5. Ngũ cốc từ các loại đậu

Đậu đỏ, đậu xanh, đậu Hà Lan là các loại đậu thường dùng làm ngũ cốc, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều chất xơ, vitamin khoáng chất và protein, giúp cải thiện triệu chứng trào ngược dạ dày.

3. Lưu ý khi sử dụng ngũ cốc đối với người bị trào ngược dạ dày
Ngũ cốc rất tốt cho người trào ngược dạ dày, nhưng cần lưu ý:

• Không kết hợp ngũ cốc với thịt gà, thịt lợn, mật ong, đường đỏ vì dễ gây khó tiêu.
• Nên pha ngũ cốc với sữa tươi, sữa chua để dễ uống hơn và cải thiện triệu chứng trào ngược.
• Pha ngũ cốc bằng nước ấm vừa đủ để tránh vón cục và giảm tác dụng.
• Uống 2-3 ly ngũ cốc mỗi ngày.
• Uống ngũ cốc vào buổi sáng và sau bữa tối 1-2 tiếng để hỗ trợ tiêu hóa tốt.
• Không lạm dụng ngũ cốc, vì có thể dẫn đến thừa chất và béo phì.
• Không thay thế ngũ cốc cho các bữa ăn chính, chỉ dùng làm bữa phụ.

Trên đây là thông tin về việc người bị trào ngược dạ dày có nên uống ngũ cốc không. Hy vọng bài viết này giúp bạn hiểu rõ hơn và bổ sung ngũ cốc vào thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, việc sử dụng ngũ cốc chỉ hỗ trợ cải thiện triệu chứng, không điều trị dứt điểm bệnh. Người bệnh nên đi khám để nhận được tư vấn và phương pháp điều trị từ bác sĩ chuyên khoa.